Зеленый чай (Люй Ча) - это искусство сохранения живой свежести только что сорванного листа. Его обработка останавливает окисление, фиксируя яркий, весенний вкус. В зависимости от метода фиксации (прожарка или пропаривание) вкусовой профиль меняется от нежных тонов каштана, молодой зелени и орехов до морской свежести, шпината и трав. Зеленый чай дарит бодрость, ясность ума и знаменитый «охлаждающий» эффект. Это самый популярный чай в Китае, требующий точной температуры воды (75-85°C) для раскрытия без горечи. В нашем ассортименте - отборные сорта, собранные в весенний сезон.