Шен Пуэр - категория "сырого" пуэра, который формируется в прессованных или компактных формах (блин, гнездо, кирпич) и стареет естественным образом. Прессовка не только удобна для хранения, но и задает особый, замедленный вектор старения. Молодой прессованный шэн (3-7 лет) яркий, энергичный, с тонами зеленого чая, фруктов, цветов и характерной горчинкой. С каждым годом он трансформируется: горечь уходит, появляется медово-ягодная сладость, а позже-сложные «лекарственные» ноты, сухофрукты, кедровая смола.
Шен Пуэр придется по вкусу любителям натурального ферментационного чая, тем, кто ценит постепенное развитие вкуса и аромата со временем, а также коллекционерам и тем, кто хочет попробовать разные стадии молодого и выдержанного пуэра.
Мы предлагаем:
- широкий ассортимент сортов и форм прессовки шэн пуэра из известных регионов от проверенных производителей;
- подробные рекомендации по завариванию и хранению;
- гарантию качества и быструю поддержку.