Наивкуснейший молодой шэн пуэр с больших и малых деревьев из органического сада в окрестностях горного массива Уляншань — это чай, который обладает рядом уникальных особенностей:
Чайный сад, в котором собраны листья для этого пуэра, не обрабатывался пестицидами и химикатами.
Фермер придерживается традиционных методов земледелия.
В китайской классификации такой сад называется «Шэнтай» или «Органический».
Высокогорный район. Сад расположен в районе горного массива Уляншань, что обеспечивает особые условия для выращивания чая.
Моносырьё. Для производства пуэра использовался лист только с одного чайного сада. Это гарантирует высокое качество и однородность сырья.
«Не боится» кипятка. Несмотря на молодой возраст, пуэр хорошо выдерживает высокую температуру воды при заваривании.
Этот чай имеет хороший потенциал для улучшения вкуса и аромата при длительном хранении.
Аромат
Этот чай обладает уникальным ароматом, в котором переплетаются медово-фруктовые (персиковые) и цветочные ноты с лёгким травянистым оттенком и едва заметной копчёностью.
Настой
При заваривании чай даёт настой салатового цвета с золотистым отливом и оливковым оттенком.
Вкус и послевкусие
Чай имеет мягкий, яркий и насыщенный вкус. В нём сочетаются сладость сухофруктов и мёда с лёгкой горчинкой, которая уравновешивается древесно-табачными нотами. Послевкусие долгое, душистое и сладкое. Оно освежает и оставляет приятное ощущение цветочно-травяного букета.
Воздействие
Эффект от чая проявляется постепенно: сначала он расслабляет и слегка пьянит, а затем настраивает на рабочий лад, придавая чувство бодрости и тонуса.
Производство
Сырьё для этого чая было собрано в апреле 2024 года в окрестностях гор Уляншань, округ Пуэр, провинция Юньнань, Китай. Затем оно прошло процесс прессования в апреле 2024 года.
Формат
Чай представлен в формате блина весом 100 грамм.
Как заваривать
Для максимального раскрытия аромата рекомендуется использовать фарфоровую гайвань. Глиняный чайник позволит получить более плотный и насыщенный вкус. Возьмите 5 граммов чая на 100 миллилитров объёма посуды, сделайте промывочный пролив, после чего переходите к быстрым проливам кипятком.
Отзывы не найдены