Чахай (гундаобэй, «чаша справедливости») — это мудрый посредник в чайном действе. Его предназначение — принимать настой из чайника или гайвани перед тем, как разлить его по пиалам. Это позволяет добиться идеального смешивания и одинаковой крепости напитка для всех участников церемонии, что и дало ему второе название. Кроме того, чахай дает возможность оценить чистоту и цвет настоя без чаинок. Наличие чахая — признак внимания к деталям и заботы о гостях.