Название: «Цюе Шэ» (雀舌)
Перевод: «Воробьиные Язычки»
Сбор: 2024 год.
Вкус: Медово-фруктовый.
Аромат: Фруктовый и нежно-цветочный.
Действие: Плавно уносит в медитативное состояние разума. В то же время все действия четкие и осознаные.
Способ заваривания: в чайнике из глины или гайване заваривать при температуре воды 90-100 градусов. Держит вкус до 12 проливов.
Можно проливать дальше, но вкус становиться менее ярким.
Происхождение: провинция Уишань, горы Митуо (弥陀岩)
Настоящий принц в чайном облачении, двойная мастерская прожарка на среднем огне в течении 24 часов дала удивительный эффект.
Сохраняет свои свойства очень долго и со временем становиться только лучше.
Только горный чай данного сорта обладает более насыщенным вкусом и полезными качествами.
Чай рекомендуется использовать для чаепитий вдвоем-втроем и большими компаниями.
Таким чаем надо делиться и наслаждаться.
Часто из кустов 雀舌 делают зеленый чай, но он сохраняет вкус гораздо меньше Уишаньцев.