Гун Тин - Дворцовый - высшая категория шу пуэра, для которой отбирают только самые молодые, нежные почки, покрытые золотистым ворсом. Юндэ - уезд в округе Линьцан провинции Юньнань, славящийся своими чаями с мягким, сладким и глубоким характером. Название Лекарство от скуки - это обещание: этот чай не даст вам заскучать. Он крепкий, бодрящий и многогранный, способный наполнить энергией и разбудить даже самый вялый день.
Сырьё и внешний вид
Этот чай состоит из отборных почек сорта Гун Тин, собранных в 2020 году. В сухом виде - мелкие, аккуратные тёмные жгутики с обильными золотистыми вкраплениями. Это нежный ворс почек, который является главным признаком высшего качества. За несколько лет выдержки чай уже успел набрать глубину и мягкость, но при этом сохранил всю свою энергию и крепость.
Аромат
Аромат этого шу пуэра - необычный, многогранный и запоминающийся.
-
Сухой лист пахнет сладковатой древесиной, сухофруктами и лёгкой камфорой.
-
Прогретый чай раскрывается во всей красе: появляются насыщенные ноты сухофруктов, старого дерева и мягкой сладости. Камфорная нота становится чуть заметнее, придавая аромату свежесть и глубину.
-
Настой дарит тёплый, обволакивающий букет с древесными и сладкими акцентами.
Вкус
Вкус Лекарства от скуки - крепкий, насыщенный и удивительно гармоничный.
-
Текстура: Настой маслянистый, плотный, бархатистый. Он мягко обволакивает нёбо, создавая ощущение глубины и тепла. Цвет настоя - тёмно-коричневый, насыщенный, с благородными красноватыми отблесками.
-
Вкусовая палитра: Вкус открывается мягкой древесной нотой, которая плавно переходит в ореховые оттенки. Чай полностью лишён горечи и излишней терпкости - только чистая, глубокая сладость с лёгкой камфорной свежестью. Благодаря тому, что чай состоит только из почек, он обладает особой бархатистостью и шёлковой текстурой.
-
Послевкусие: Долгое, согревающее, с древесно-ореховой сладостью.
Эффект и действие
Это крепкий и бодрящий чай. Он отлично подходит для утра, помогает проснуться, собраться и настроиться на продуктивный день. При этом он действует мягко, без резкого кофеинового удара, даря спокойную, устойчивую бодрость на протяжении всего дня. Название Лекарство от скуки говорит само за себя: этот чай наполняет энергией, прогоняет вялость и дарит ощущение ясности и свежести.
Как заваривать
-
Температура воды: 95–100 °C.
-
Количество заварки: 6–8 граммов на гайвань объёмом 100–150 мл.
-
Подготовка: Прогрейте посуду. Сделайте быстрый пролив (омовение) на 5–10 секунд, чтобы разбудить чай.
-
Время заваривания: первые проливы - 5-10 секунд. Постепенно увеличивайте время до 20-30 секунд.
-
Количество проливов: чай выдерживает 7-8 проливов, раскрывая новые оттенки.
Отзывы не найдены