Мэй Гуй китайская роза

Бутоны китайской розы — одна из самых популярных и любимых добавок к чаю в Китае. Они могут быть как самостоятельным напитком, так и прекрасным дополнением к пуэрам и красным чаям.

Китайская роза, или Мэй Гуй Хуа (玫瑰花), выращивается в провинции Шаньдун, в районе, который просто поражает своей красотой. Отсюда бутоны поставляются по всему Китаю и даже за его пределы.

Мэй Гуй Хуа можно найти практически в любой чайной в Поднебесной. Даже эксперты, которые предпочитают только «истинный» чай, высоко оценивают китайскую розу как напиток. И это неудивительно, ведь её вкус и аромат действительно впечатляют.

Среди множества напитков есть такие, что вызывают разные реакции у людей — от восторга до равнодушия или даже неприятия. Однако настой бутонов китайской розы, кажется, сумел завоевать сердца всех без исключения. Его по достоинству оценили самые разные люди: от девушек и парней до серьёзных мужчин и студентов, от весёлых и открытых до сдержанных и замкнутых, от творческих личностей до деловых людей, от трудоголиков до любителей расслабленного образа жизни, от любителей лыжных прогулок до поклонников сноуборда.

Вкус и Аромат

Секрет популярности этого напитка кроется в его цвете, аромате, вкусе и внешнем виде. Бутоны китайской розы красивы и притягательны. Они словно излучают позитив и создают праздничное настроение. Яркие, упругие, лёгкие и нежные — они сразу привлекают внимание и вызывают улыбку.

Аромат настоящей китайской розы способен перенести даже самого серьёзного человека в волшебные сады, полные ярких цветов и наполненные приятными образами. Стоит только открыть пакетик с бутонами китайской розы, и вы сразу поймёте, о чём идёт речь.

Как заварить?

Если вы хотите попробовать китайскую розу как самостоятельный напиток, заваривайте её так же, как и любой китайский чай, но дайте ей немного больше времени для настаивания. Для одной заварки вам понадобится 3–4 грамма розовых бутонов. Вода должна быть нагрета до 90–95 градусов. Время заварки — 2–3 минуты. Первые заварки дадут почти прозрачный настой, а последующие — нежно-розового цвета.

Бутоны Мей Гуй Хуа интересно сочетать с Шу Пуэрами и красными чаями. Даже самым преданным любителям Пуэра иногда хочется чего-то нового. Если добавить несколько упругих бутонов китайской розы в чайничек с Пуэром, можно получить новые впечатления.

Пуэр, заваренный с Мэй Гуй Хуа, слегка изменит свой аромат и вкус. Он не станет лучше или хуже, но точно станет другим — чуть более нежным, мягким и утончённым. Я не добавляю китайскую розу в Пуэр при каждой заварке, но иногда это желание возникает — и тогда я делаю это с большим удовольствием.