Название: «Шайхун хунча»
Перевод: «высушенный на солнце красный чай»
Сбор: 2024 год.
Вкус: Вкус заваренного чая спокойный, однородный и прямолинейный. В нем нет каких-либо подводных камней и неразборчивых нот, и подчеркивает его нежный шлейф из сухофруктов и цукатов. По мере увеличения проливов в настой плавно выходит легкая горчинка и доля терпкости, присущая хорошему красному чаю.
Аромат: яркие ноты красного вина, сушеных яблок и меда. После промывки чай передает теплый аромат, в котором угадываются сушеные травы и сухофрукты.
Действие: Бодрит тело и дух, проясняет разум, расслабляет после рабочего дня.
Способ заваривания: в глиняном чайнике или гайване заваривать при температуре воды 80-90 градусов. Держит вкус до 8 проливов.
Происхождение: Юньнань
Китайский красный чай Шай Хун проходит сушку под лучами солнца. В таком чае лист имеет характерный ягодный аромат, сохраняет больше витаминов и ферментов. Шайхун как и Пуэр, имеет высокий потенциал к дальнейшим изменениям в процессе выдержки - вкус будет улучшаться, а воздействие набирать силу.
Отзывы не найдены