Моли означает жасмин, а Хун Ча - красный чай. Это имя описывает самую суть напитка: благородный китайский красный чай, в котором мягко и гармонично раскрывается натуральный жасмин. Основой для этого чая служит Дянь Хун - знаменитый красный чай из провинции Юньнань, известный своей плотностью, сладостью и глубоким медовым характером. Жасмин добавляет ему нежности, цветочной мягкости и того самого тепла, которое так нужно в промозглые осенние дни.
История и особенности
Китайская традиция ароматизации чая цветами насчитывает многие столетия. Жасмин всегда считался благородным цветком, символизирующим чистоту, нежность и спокойствие. В отличие от свежих ароматизированных чаёв, где жасмин может звучать резко и парфюмерно, в этом чае он раскрывается мягко и обволакивающе. Дянь Хун даёт плотную, надёжную основу, а жасмин добавляет нежности и цветочной глубины. Это чай, который создан прогонять хандру - в нём есть всё, что нужно для тепла и уюта.
Аромат
Аромат этого чая - невероятный, многогранный и очень тёплый. В нём слышны медово-цветочные ноты, пряничные оттенки, тёплая хлебная нотка, оттенки шоколада и цукатов. Жасмин звучит мягко и обволакивающе, не перебивая основу, а дополняя её. Это аромат, который наполняет пространство уютом и обещает тепло.
Вкус
Вкус Моли Хун Ча - сладкий, медовый, с цветочными и шоколадными оттенками и долгим послевкусием.
-
Текстура: Настой маслянистый, плотный, бархатистый. Он мягко обволакивает нёбо, создавая ощущение тепла и глубины. Цвет настоя - яркий, красновато-янтарный, с золотистым отблеском.
-
Вкусовая палитра: Вкус открывается медовой сладостью, которая плавно переходит в цветочные ноты жасмина. Дянь Хун даёт плотную, насыщенную основу с оттенками шоколада и сухофруктов, а жасмин добавляет нежности и лёгкости. Чай полностью лишён резкой горечи или излишней терпкости - только чистая, тёплая сладость.
-
Послевкусие: Долгое, медово-цветочное, с лёгким шоколадным оттенком.
Эффект и действие
Этот чай - настоящее лекарство от осенней тоски. Он согревает, поднимает настроение и спасает от хандры. Мягко тонизирует, не перевозбуждая, и дарит ощущение уюта и внутреннего тепла. Идеален для прохладных вечеров, когда хочется завернуться в плед, взять чашку горячего чая и почувствовать, что всё хорошо.
Как заваривать
-
Температура воды: 85–90 °C.
-
Количество заварки: 7–9 граммов на гайвань или чайник объёмом 150 мл.
-
Время заваривания: проливы по 15–20 секунд, постепенно увеличивая выдержку.
-
Количество проливов: чай выдерживает 6–8 проливов, раскрывая новые оттенки.
Отзывы не найдены